¡ ¡ ¡ H O L A ! ! !
Bienvenido. Esperamos que disfrutes viendo las fotos de nuestro pueblo y que si te gustan, o no, nos dejes un pequeño comentario pinchando en el comentarios que hay debajo de cada foto.
Estamos buscando fotos antiguas y necesitamos colaboración; si tienes y quieres compartirlas estaremos encantados de publicarlas, así veremos la evolución.
Puedes ponerte en contacto con nosotros en esta dirección de correo: chopo88@gmail.com Gracias por visitarnos y vuelve pronto.
Correo de la Asociación Carrochano: carrochano@gmail.com / Correo de la Asociación Juvenil Silvares: asjsilvares@gmail.com
Diccionario de Barrientos: www.hablabarrientos.blogspot.com
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domingo, 25 de marzo de 2012
martes, 20 de marzo de 2012
domingo, 11 de marzo de 2012
ARTESAS
En la matanza se usaban dos o más artesas de distintos tamaños para diversas funciones y solían ser de fabricación casera.
1ª.- Artesa de tamaño grande para el adobo de la carne del cerdo que se mantenía en la artesa alrededor de dos días y dos noches según el tiempo más o menos frío.
2ª.- Artesa de menor tamaño para los sabadiegos- chorizo secundario- que se preparaban con las partes de menos calidad del cerdo (un poco de los despojos del adobado).
(fotos y comentarios de Gabriel)
1ª.- Artesa de tamaño grande para el adobo de la carne del cerdo que se mantenía en la artesa alrededor de dos días y dos noches según el tiempo más o menos frío.
2ª.- Artesa de menor tamaño para los sabadiegos- chorizo secundario- que se preparaban con las partes de menos calidad del cerdo (un poco de los despojos del adobado).
(fotos y comentarios de Gabriel)
sábado, 3 de marzo de 2012
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