domingo, 25 de marzo de 2012
martes, 20 de marzo de 2012
domingo, 11 de marzo de 2012
ARTESAS

1ª.- Artesa de tamaño grande para el adobo de la carne del cerdo que se mantenía en la artesa alrededor de dos días y dos noches según el tiempo más o menos frío.
2ª.- Artesa de menor tamaño para los sabadiegos- chorizo secundario- que se preparaban con las partes de menos calidad del cerdo (un poco de los despojos del adobado).
(fotos y comentarios de Gabriel)